Donosti Alfred

Donosti Alfred

DESCUBRE UNAS SALCHICHAS
COMO NO SE HABÍAN VUELTO
A HACER

Nuestra DONOSTI ALFRED es una mezcla de carnes procedentes de cortes seleccionados de ternera y cerdo. Esta combinación, estudiada y elaborada con celo, produce un suave y delicioso sabor y textura. Matiza la intensidad del cerdo y logra un equilibrio sublime en combinación con la carne de ternera.

“Como ya no se hacen”.

Nuestro objetivo al crear la DONOSTI ALFRED era rememorar los sabores y texturas de aquellas salchichas que nuestros abuelos elaboraban para nosotros. Una salchichas frescas de carnicería con un tamaño perfecto para meter en perrito y con un sabor que nunca jamás habíamos vuelto a experimentar. Queríamos recuperarlo en todo su esplendor.

PRUÉBALAS CON

LÁMINAS DE PANCETA IBÉRICA CURADA Y LANGOSTINOS

Sugerencias de preparación

TERNERA Y CERDO “FELICES”

Tanto las terneras como los cerdos que seleccionamos para la elaboración de nuestra DONOSTI ALFRED son escogidos en base a criterios de alimentación, clima y modo en que se crían. Respetamos su libertad, sin estrés y conforme a criterios de bienestar animal. Logramos así reproducir las condiciones idóneas para obtener un producto digno de ti, sibarita, y rescatar un sabor y textura inolvidables.

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